Lutter contre le gaspillage alimentaire :
Depuis 1997, Les paniers de la mer collectent chaque jour sur les criées du littoral français des poissons invendus, donnés ou achetés à tous petits prix aux pêcheurs. Ce sont 400 tonnes de produits de la mer qui évitent la destruction pure et simple ou la valorisation en farines animales.
Former et accompagner des personnes vers l’emploi :
Les poissons sont transformés dans des chantiers d’insertion accueillant des personnes rencontrant des difficultés d’accès à l’emploi : chômeurs de longue durée, bénéficiaires de minima sociaux, jeunes sans qualification, travailleurs handicapés. Un contrat de travail de 6 mois leur est proposé durant lequel ils bénéficieront d’une formation, de stages en entreprises d’un accompagnement personnalisé pour se remobiliser et trouver un travail dans les métiers du mareyage ou de l’agroalimentaire. En 2015, 110 personnes sont inscrites dans le parcours d’insertion des Paniers de la Mer;
Satisfaire le besoin vital de s’alimenter :
Les produits de la mer valorisés dans les chantiers d’insertion sont distribués gratuitement dans les réseaux d’aide alimentaire. Ce sont près d’1 million de portions de poissons issus des Paniers de la Mer qui sont données chaque année.
